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【完売】世界大会優勝のパティシエ監修 ホテルのクリスマスケーキ2023

グランドハイアット東京 フィオレンティナー ペストリーブティック クリスマスケーキ 2023 白 メイン画像

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、世界大会優勝の経験を持つパティシエ監修のもと、クリスマスに彩りを添えるケーキをご用意いたします。

今年のクリスマスシーズンのテーマ「Grand Love」に合わせて、ご家族や大切な方と過ごす時間にぴったりな全8種類のケーキをご用意。高さ約30cmの大きなお菓子の家をはじめ、Grand Love(大きな愛)をイメージしたハートのケーキや、クリスマスらしい鮮やかな真紅やグリーンが目を引く新作ケーキのほか、毎年人気のグランド プレミアムシリーズもございます。

街中がきらめき心躍るホリデーシーズンは、ホテルメイドのクリスマケーキやブレッドとともに、ご家族やご友人たちと素敵なクリスマスをお過ごしください。

ご好評につき、すべてのクリスマスケーキのご予約受付を終了いたしました。

お渡しについて

受取期間

◎2023年12月22日(金)~ 25日(月)11:00 ~ 20:00
※12月15日(金)~ 21日(木)もお受け取りいただけるようになりました。

 

受取場所

2023年12月15日(金)~ 21日(木)
フィオレンティーナ ペストリーブティック店頭(グランド ハイアット 東京 1F)

2023年12月22日(金)~ 25日(月)
特設クリスマスケーキカウンター(グランド ハイアット 東京 1F)

お渡し場所の詳細はこちら (PDF)

※「ヘクセンハウス」のみ、フィオレンティーナ ペストリーブティックにて12月1日(金)より受け渡し可能
※20:00以降はペストリーブティック店頭にてお引渡し(21:00まで)

ご注意事項

  • 配送は承っておりません。
  • オンライン予約は各種クレジットカードでの事前決済にて承ります。
  • 受取日5日前以降の変更・キャンセルは100%のキャンセル料を頂戴いたします。
  • お取り扱い・お持ち運びにはくれぐれもご注意ください。返品・交換等は一切承っておりません。
  • お持ち運び用の保冷剤は約2時間のご用意となります。予めご了承ください。
  • 特別商品につき、特典や割引の対象外とさせていただきます。
  • お問い合わせは直接お電話にて承ります。

クリスマスケーキ2023
商品名/価格(税込)

グランド ヘクセンハウス 2023 1400

ヘクセンハウス ★リニューアル
¥30,000(高さ約30cm)※限定15台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました。

毎年ご好評をいただいているクッキーで作るお菓子の家「ヘクセンハウス」。雪をかぶったクリスマスツリーやソリに乗ったサンタクロースを飾り、積もった雪にはソリの跡まで再現するなど、より細やかでクリスマスムード溢れるデザインを施しました。

※ご自宅でクリスマスのデコレーションとして飾っていただけるよう、こちらの商品は12月1日(金)よりお引き取りいただけます。賞味期限は約1か月です。

※こちらの商品は「お菓子の家」のみの販売となります。



Grand Loveハートムース 2023

Grand Love ハートムース ★新作
¥15,000 ※限定50台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました

今年のクリスマスのテーマ“Grand Love”をイメージしたハート型のチョコレートケーキ。ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」をふんだんに使用したチョコレートムースに、ビスキュイ、クランブル、小麦粉を使用しないスポンジ生地サンファリーヌ、自家製のラムレーズン入りのマロンブリュレを忍ばせました。チョコレートの濃厚な風味と、ラムの芳醇な香り、とろけるような滑らかな口溶けが魅力の、大人のための新作です。


Grande H チョコレートムース ヴェルデ 2023

Grande H チョコレートムース ヴェルデ  ★新作
¥8,000(12cm)※限定60台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました

クリスマスのわくわく感をさらに盛り上げる鮮やかなグリーンを基調にしたピスタチオムースケーキ。ピスタチオ、ビスキュイ、薄く焼いたクレープ生地を細かく砕いたフィアンティーヌ、ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のクリーム、ラズベリージュレを丁寧に重ね、ピスタチオのムースで包み込みました。華やかなビジュアルでありながら、香ばしいピスタチオの風味を生かした繊細な味わいです。



チョコレートムース ロッソ 2023

チョコレートムース ロッソ ★リニューアル
¥8,000(12cm)※限定60台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました

昨年ご好評をいただいたベリームース。今年はストロベリームースをベースに、ピスタチオブリュレを新たに加え、ピスタチオのスポンジ生地、フレーズ デ ボワ(野いちご)のジュレなど5種類の階層が織りなすハーモニーをお楽しみいただける、クリスマスらしい鮮やかな真紅のケーキに仕上げます。ベリーならではの爽やかな酸味で重くなくさっぱりとお召し上がりいただけます。



モンテビアンコ クリスマスケーキ 2023

モンテビアンコ ★リニューアル
¥7,800(12cm)※限定50台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました

国産の和栗でつくったペーストをたっぷりと絞ったモンブラン。軽い口当たりのヘーゼルナッツ香るメレンゲの上に、滑らかなスポンジや刻んだ栗を合わせた無糖の生クリーム、クレームブリュレを重ねています。濃厚な栗の風味と食感が栗好きにはたまらないケーキです。



フルーツタルト 2023

フルーツタルト ★リニューアル
¥9,000(12cm)※限定50台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました

色鮮やかなフルーツをたっぷりとトッピングしたフルーツタルト。サクっと歯ざわりの良いタルト生地にはヘーゼルナッツとアーモンドの風味豊かなクレームダマンド、爽やかなアクセントとなるオレンジのジャムを重ねています。たっぷりの鮮やかなフルーツで、ホリデーシーズンらしく華やかに仕上げました。



グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ  2023

グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ
¥7,800(12cm)/ ¥11,000(15cm)
※限定220台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました

苺、ラズベリー、ブルーベリーを贅沢につかった自家製シロップをたっぷりと染み込ませたスポンジに、ブルボンバニラをつかったクレームブリュレや生クリーム、苺をサンドしました。苺とホワイトチョコレートでマーブルに仕上げた”羽根チョコ”が、まるで天使の羽根のように華やかな一品です。



グランド プレミアム シャンティショコラ 2023

グランド プレミアム シャンティショコラ 
¥7,800(12cm)/ ¥11,000(15cm)
※限定200台

※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました

ホテルオリジナルチョコレートをつかったクリームに加え、チョコレートとブルボンバニラをつかったクリームブリュレや苺、口当たり滑らかなチョコレートスポンジをサンドしました。濃厚なチョコレートと苺の酸味のハーモニーをお楽しみいただける一品です。



Grande H グランド ハイアット 東京

ホテル オリジナルチョコレート
「Grande H(グランデ エイチ)」

ペストリー料理長の金子浩(かねこ ひろし)が、1842年フランス創業の老舗チョコレートブランド「カカオバリー®」へ赴き、このホテルでしか味わえないオリジナルチョコレートを制作しました。濃厚で力強いカカオ感とスパイシーさやウッディさなどのアロマと、ほのかにフルーティーで深みのある甘さが最高のハーモニーを奏でます。名前の由来は、ホテルの名前「グランド」をイタリア語である「Grande(グランデ)」とし、ハイアットと金子の名前の頭文字である「H」をつけました。

2023年のケーキコレクションでは、「Grand Loveハートムース」「Grande H チョコレートムース ヴェルデ」「グランド プレミアム シャンティショコラ」に使用しています。


クリスマスブレッド フィオレンティーナ ペストリーブティック 2023 1400px

ホテルメイドのクリスマスブレッド

毎年人気の伝統的なクリスマスブレッド「シュトーレン」と「パネトーネ」をご用意いたします。今年はストロベリーをつかった新作もおすすめです。

ホテルメイドのクリスマスブレッドの詳細はこちら

 

副総料理長 後藤順一が「黄綬褒章」を受賞

 

副総料理長 後藤順一 2023 アイキャッチ画像

令和5年秋の褒章において、グランド ハイアット 東京の副総料理長(ペストリー/ベーカリー担当)を務める後藤順一が、「黄綬褒章」を受章したことをお知らせいたします。

詳細はこちら

直通電話
03-4333-8713
ウェブサイト
フィオレンティーナ
ペストリー ブティック トップページ
営業時間
9:00~21:30
(ケーキ・タルトの販売は10:00~)

このほかにも、ホリデーシーズン2023を楽しむスペシャルメニューやアイテムがございます。

 

クリスマスディナー シャンパン イルミネーション ステイ

ホテルのクリスマスディナー

12月22日(金)~25日(月)の期間、8つのレストラン&バーでクリスマスをお祝いする特別なディナーコースをご用意しております。それぞれのレストランでこだわりの食材と繊細な技術で仕上げる贅沢なお料理で、聖なる夜を演出いたします。

ホテルのクリスマスディナーの詳細はこちら

 

ニューイヤーおせちセレクション 2022 640

【ご予約受付中】洋風おせちセット
ニューイヤーおせちセレクション

ホテルの人気メニュー11種類を詰め合わせた、大晦日限定販売の洋風のおせちBOXの予約を受け付けております。ぜひこの機会に、ホテルの味をご自宅にてお楽しみください。

ニューイヤーおせちセレクションの詳細はこちら

 

オーク ドア ホリデーブランチ メインイメージ 2023

ホテルのホリデーブランチ&ランチブッフェ

オーク ドアとフレンチ キッチンでは、シャンパンフリーフローとこだわりのグリル料理をご堪能いただけるブランチや、ホテル自慢のスイーツを含む種類豊富なランチブッフェなど、ホリデーシーズン限定の特別メニューをお楽しみいただけます。

ホリデーブランチ&ランチブッフェの詳細はこちら

 

グランドクリスマスステイ ディナーとイルミネーション

ホリデーステイプラン〜イルミネーション、シャンパン、ディナー

ホリデーシーズンをご家族やご友人、大切な方とお過ごしいただける特別なステイプランをご用意しております。

ホリデーステイプランの詳細はこちら

 

ノエル・ルージュ アフタヌーンティー スイーツ2 640

ノエル・ルージュ アフタヌーンティー ブッフェ

「フレンチ キッチン」では、ホリデーテーマ“Grand Love”のカラーでもある“ルージュ” を基調にしたスイーツとセイボリーが華やかに並ぶアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

ノエル・ルージュ アフタヌーンティーブッフェの詳細はこちら

 

ホリデードルチェカクテル オーク ドア バー

ホテルのクリスマス カクテル

「オーク ドア バー」では、ショートケーキやブッシュドノエルなど、クリスマススイーツをイメージしたドルチェカクテルをご用意いたします。

ホテルのクリスマスカクテルの詳細はこちら

 

「ドン ペリニヨン プレニチュード2」フリーフロー 640

ニューイヤーズ イブ カウントダウンプラン

バー&ジャズ ラウンジ「マデュロ」では、ライブミュージックをおりなすシンガー、バンドメンバーとともに新年を迎えるカウントダウンプランをご用意いたします。

マデュロ
カウントダウンプランの詳細はこちら

 

グランド ハイアット 東京 チャイナルームテイクアウトプレート 2021 640

チャイナルーム テイクアウト プレート

ホリデーシーズンのお祝いにぴったりな、中国料理「チャイナルーム」の人気メニューを約20種類詰め合わせた豪華なテイクアウトセットです。

チャイナルーム
テイクアウトプレートの詳細はこちら

 

クリスマスチャリティーハンパー(ギフトセット)

2023 チャリティーハンパー 640

フィオレンティーナペストリーブティック

チャリティーに参加できるホテルオリジナルのクリスマスオーナメント付きハンパー(ギフトセット)や、クリスマスをモチーフにしたクッキーなど、クリスマスシーズンのパーティーへの手土産やギフトにも最適なアイテムです。

フィオレンティーナ ペストリーブティック
クリスマスチャリティーハンパーの詳細はこちら


 

ナゴミ スパ ホリデーハンパー 2023 640

Nagomi スパ アンド フィットネス

Nagomi スパ アンド フィットネスで使用している化粧品とクリスマスオーナメントを素敵なギフトにしました。大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美に、Nagomi スパ アンド フィットネスのクリスマスハンパーはいかがですか。

Nagomi クリスマスチャリティーハンパーの詳細はこちら

 

クリスマスを楽しむイベント

けやき坂イルミネーション 640

六本木ヒルズのクリスマス ~けやき坂イルミネーションも

六本木ヒルズでは、けやき坂のクリスマスイルミネーションや、本場ドイツのようなクリスマスマーケットなどを開催いたします。

六本木ヒルズ クリスマスの詳細はこちら

 

インスタグラム クリスマスキャンペーン 2023 640

【お食事券のプレゼントも】Instagram チャリティキャンペーン

グランド ハイアット 東京内で撮影した画像をハッシュタグ「#grandlove2023」と指定の位置情報をつけてご投稿いただくと、寄付に繋がるとともに、お食事券が当たるInstagramチャリティキャンペーンを開催いたします。

Instagram投稿キャンペーンの詳細はこちら