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【個数限定 再販売中】世界大会優勝のパティシエ監修 ホテルのクリスマスケーキ2023
六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、世界大会優勝の経験を持つパティシエ監修のもと、クリスマスに彩りを添えるケーキをご用意いたします。
今年のクリスマスシーズンのテーマ「Grand Love」に合わせて、ご家族や大切な方と過ごす時間にぴったりな全8種類のケーキをご用意。高さ約30cmの大きなお菓子の家をはじめ、Grand Love（大きな愛）をイメージしたハートのケーキや、クリスマスらしい鮮やかな真紅やグリーンが目を引く新作ケーキのほか、毎年人気のグランド プレミアムシリーズもございます。
街中がきらめき心躍るホリデーシーズンは、ホテルメイドのクリスマケーキやブレッドとともに、ご家族やご友人たちと素敵なクリスマスをお過ごしください。
ご好評につき、追加分およびキャンセル分の再販売をしております。
各ケーキ、残りわずかとなっておりますのでお早目のご予約をお待ちしております。
ご予約について
◎2023年11月1日（水）11:00 ~ 完売次第終了
※受取日3日前の18:00までに要予約
※各限定数に達しましたら予約終了となりますのでお早めにご予約ください。
■オンライン予約：
下記、各商品の予約ボタンよりご予約いただけます。
■予約専用ダイヤル： 0570-012-025（有料）
（受付時間：11:00～20:00）
■店頭予約：フィオレンティーナ ペストリーブティック（1階）
お渡しについて
受取期間
◎2023年12月22日（金）~ 25日（月）11:00 ~ 20:00
※12月15日（金）~ 21日（木）もお受け取りいただけるようになりました。
受取場所
2023年12月15日（金）~ 21日（木）
フィオレンティーナ ペストリーブティック店頭（グランド ハイアット 東京 1F）
2023年12月22日（金）~ 25日（月）
特設クリスマスケーキカウンター（グランド ハイアット 東京 1F）
※「ヘクセンハウス」のみ、フィオレンティーナ ペストリーブティックにて12月1日（金）より受け渡し可能
※20:00以降はペストリーブティック店頭にてお引渡し（21:00まで）
ご注意事項
- 配送は承っておりません。
- オンライン予約は各種クレジットカードでの事前決済にて承ります。
- 受取日5日前以降の変更・キャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。
- お取り扱い・お持ち運びにはくれぐれもご注意ください。返品・交換等は一切承っておりません。
- お持ち運び用の保冷剤は約2時間のご用意となります。予めご了承ください。
- 特別商品につき、特典や割引の対象外とさせていただきます。
- お問い合わせは直接お電話にて承ります。
クリスマスケーキ2023
商品名／価格（税込）
ヘクセンハウス ★リニューアル
¥30,000（高さ約30cm）※限定15台
※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました。
毎年ご好評をいただいているクッキーで作るお菓子の家「ヘクセンハウス」。雪をかぶったクリスマスツリーやソリに乗ったサンタクロースを飾り、積もった雪にはソリの跡まで再現するなど、より細やかでクリスマスムード溢れるデザインを施しました。
※ご自宅でクリスマスのデコレーションとして飾っていただけるよう、こちらの商品は12月1日（金）よりお引き取りいただけます。賞味期限は約1か月です。
※こちらの商品は「お菓子の家」のみの販売となります。
Grand Love ハートムース ★新作
¥15,000 ※限定50台
今年のクリスマスのテーマ“Grand Love”をイメージしたハート型のチョコレートケーキ。ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」をふんだんに使用したチョコレートムースに、ビスキュイ、クランブル、小麦粉を使用しないスポンジ生地サンファリーヌ、自家製のラムレーズン入りのマロンブリュレを忍ばせました。チョコレートの濃厚な風味と、ラムの芳醇な香り、とろけるような滑らかな口溶けが魅力の、大人のための新作です。
Grande H チョコレートムース ヴェルデ ★新作
¥8,000（12cm）※限定60台
クリスマスのわくわく感をさらに盛り上げる鮮やかなグリーンを基調にしたピスタチオムースケーキ。ピスタチオ、ビスキュイ、薄く焼いたクレープ生地を細かく砕いたフィアンティーヌ、ホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」のクリーム、ラズベリージュレを丁寧に重ね、ピスタチオのムースで包み込みました。華やかなビジュアルでありながら、香ばしいピスタチオの風味を生かした繊細な味わいです。
チョコレートムース ロッソ ★リニューアル
¥8,000（12cm）※限定60台
※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました
昨年ご好評をいただいたベリームース。今年はストロベリームースをベースに、ピスタチオブリュレを新たに加え、ピスタチオのスポンジ生地、フレーズ デ ボワ（野いちご）のジュレなど5種類の階層が織りなすハーモニーをお楽しみいただける、クリスマスらしい鮮やかな真紅のケーキに仕上げます。ベリーならではの爽やかな酸味で重くなくさっぱりとお召し上がりいただけます。
モンテビアンコ ★リニューアル
¥7,800（12cm）※限定50台
※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました
国産の和栗でつくったペーストをたっぷりと絞ったモンブラン。軽い口当たりのヘーゼルナッツ香るメレンゲの上に、滑らかなスポンジや刻んだ栗を合わせた無糖の生クリーム、クレームブリュレを重ねています。濃厚な栗の風味と食感が栗好きにはたまらないケーキです。
フルーツタルト ★リニューアル
¥9,000（12cm）※限定50台
色鮮やかなフルーツをたっぷりとトッピングしたフルーツタルト。サクっと歯ざわりの良いタルト生地にはヘーゼルナッツとアーモンドの風味豊かなクレームダマンド、爽やかなアクセントとなるオレンジのジャムを重ねています。たっぷりの鮮やかなフルーツで、ホリデーシーズンらしく華やかに仕上げました。
グランド プレミアム ストロベリーショートケーキ
¥7,800（12cm）/ ¥11,000（15cm）
※限定220台
※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました
苺、ラズベリー、ブルーベリーを贅沢につかった自家製シロップをたっぷりと染み込ませたスポンジに、ブルボンバニラをつかったクレームブリュレや生クリーム、苺をサンドしました。苺とホワイトチョコレートでマーブルに仕上げた”羽根チョコ”が、まるで天使の羽根のように華やかな一品です。
グランド プレミアム シャンティショコラ
¥7,800（12cm）/ ¥11,000（15cm）
※限定200台
※ご好評につきこちらの商品のご予約受付は終了いたしました
ホテルオリジナルチョコレートをつかったクリームに加え、チョコレートとブルボンバニラをつかったクリームブリュレや苺、口当たり滑らかなチョコレートスポンジをサンドしました。濃厚なチョコレートと苺の酸味のハーモニーをお楽しみいただける一品です。
ホテル オリジナルチョコレート
「Grande H（グランデ エイチ）」
ペストリー料理長の金子浩（かねこ ひろし）が、1842年フランス創業の老舗チョコレートブランド「カカオバリー®」へ赴き、このホテルでしか味わえないオリジナルチョコレートを制作しました。濃厚で力強いカカオ感とスパイシーさやウッディさなどのアロマと、ほのかにフルーティーで深みのある甘さが最高のハーモニーを奏でます。名前の由来は、ホテルの名前「グランド」をイタリア語である「Grande（グランデ）」とし、ハイアットと金子の名前の頭文字である「H」をつけました。
2023年のケーキコレクションでは、「Grand Loveハートムース」「Grande H チョコレートムース ヴェルデ」「グランド プレミアム シャンティショコラ」に使用しています。
ホテルメイドのクリスマスブレッド
毎年人気の伝統的なクリスマスブレッド「シュトーレン」と「パネトーネ」をご用意いたします。今年はストロベリーをつかった新作もおすすめです。
副総料理長 後藤順一が「黄綬褒章」を受賞
令和5年秋の褒章において、グランド ハイアット 東京の副総料理長（ペストリー/ベーカリー担当）を務める後藤順一が、「黄綬褒章」を受章したことをお知らせいたします。
- 直通電話
- 03-4333-8713
- ウェブサイト
- フィオレンティーナ
ペストリー ブティック トップページ - 営業時間
- 9:00～21:30
（ケーキ・タルトの販売は10:00～）
このほかにも、ホリデーシーズン2023を楽しむスペシャルメニューやアイテムがございます。
ホテルのクリスマスディナー
12月22日（金）～25日（月）の期間、8つのレストラン＆バーでクリスマスをお祝いする特別なディナーコースをご用意しております。それぞれのレストランでこだわりの食材と繊細な技術で仕上げる贅沢なお料理で、聖なる夜を演出いたします。
【ご予約受付中】洋風おせちセット
ニューイヤーおせちセレクション
ホテルの人気メニュー11種類を詰め合わせた、大晦日限定販売の洋風のおせちBOXの予約を受け付けております。ぜひこの機会に、ホテルの味をご自宅にてお楽しみください。
ホテルのホリデーブランチ＆ランチブッフェ
オーク ドアとフレンチ キッチンでは、シャンパンフリーフローとこだわりのグリル料理をご堪能いただけるブランチや、ホテル自慢のスイーツを含む種類豊富なランチブッフェなど、ホリデーシーズン限定の特別メニューをお楽しみいただけます。
ホリデーステイプラン〜イルミネーション、シャンパン、ディナー
ホリデーシーズンをご家族やご友人、大切な方とお過ごしいただける特別なステイプランをご用意しております。
ノエル・ルージュ アフタヌーンティー ブッフェ
「フレンチ キッチン」では、ホリデーテーマ“Grand Love”のカラーでもある“ルージュ” を基調にしたスイーツとセイボリーが華やかに並ぶアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。
ホテルのクリスマス カクテル
「オーク ドア バー」では、ショートケーキやブッシュドノエルなど、クリスマススイーツをイメージしたドルチェカクテルをご用意いたします。
ニューイヤーズ イブ カウントダウンプラン
バー＆ジャズ ラウンジ「マデュロ」では、ライブミュージックをおりなすシンガー、バンドメンバーとともに新年を迎えるカウントダウンプランをご用意いたします。
チャイナルーム テイクアウト プレート
ホリデーシーズンのお祝いにぴったりな、中国料理「チャイナルーム」の人気メニューを約20種類詰め合わせた豪華なテイクアウトセットです。
クリスマスチャリティーハンパー（ギフトセット）
フィオレンティーナペストリーブティック
チャリティーに参加できるホテルオリジナルのクリスマスオーナメント付きハンパー（ギフトセット）や、クリスマスをモチーフにしたクッキーなど、クリスマスシーズンのパーティーへの手土産やギフトにも最適なアイテムです。
フィオレンティーナ ペストリーブティック
クリスマスチャリティーハンパーの詳細はこちら
Nagomi スパ アンド フィットネス
Nagomi スパ アンド フィットネスで使用している化粧品とクリスマスオーナメントを素敵なギフトにしました。大切な方へのプレゼントや自分へのご褒美に、Nagomi スパ アンド フィットネスのクリスマスハンパーはいかがですか。
クリスマスを楽しむイベント
六本木ヒルズのクリスマス ～けやき坂イルミネーションも
六本木ヒルズでは、けやき坂のクリスマスイルミネーションや、本場ドイツのようなクリスマスマーケットなどを開催いたします。
【お食事券のプレゼントも】Instagram チャリティキャンペーン
グランド ハイアット 東京内で撮影した画像をハッシュタグ「#grandlove2023」と指定の位置情報をつけてご投稿いただくと、寄付に繋がるとともに、お食事券が当たるInstagramチャリティキャンペーンを開催いたします。
