テイクアウトできるホテルの自家製スープ＆ブレッド

テイクアウトできるホテルの自家製スープ＆ブレッド

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、隣接するイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」で人気の「本日のスープ」を、外でも気軽にお楽しみいただけるように、テイクアウトできるカップに入れてご提供いたします。
有名イタリア料理店などで修業を積んだ料理長の古村が、スープに適した旬の食材を厳選。素材本来のうまみが引き立つようにクリームの使用を控えめにするなど、工夫を凝らして仕上げたホテルメイドのスープです。まるでピューレのように濃厚でありながらも口当たりはなめらかで、多くのお客様からご好評をいただいております。

提供期間

通年
10:00 ～ 22:00

商品／価格（税別）

フィオレンティーナ自家製スープ　￥530

※スープの種類は季節によって変更いたします。

ほっこりした甘みのかぼちゃや、コーンをつかった濃厚でクリーミーな定番のスープに加え、珍しい食材をつかったスープなど多数ご用意しております。椎茸や舞茸など7種類のキノコをつかい、じっくりと火入れをしてつくるキノコスープや、ゆっくりと炒めて甘みを引き出した人参を、なめらかになるまでミキサーにかけるなど5時間程度の時間をかけて仕上げるキャロットスープなど多彩な約10種類のラインナップ。この中から、朝と夕で1種類ずつ、日替わりでご用意いたします。季節ごとにつかう野菜が変わるほか、夏には冷製仕立てでご用意するなど、バラエティ豊かなホテルメイドのスープをテイクアウトでお楽しみいただけます。

季節ごとに旬の野菜をつかい、素材のうまみが引き立つようクリームを少なめに仕上げるホテルメイドのスープです。ピューレに近い口当たりのスープは食べごたえもあり、ホテルメイドのパンとの相性も抜群です。

【メニュー例】※以下より朝と夕それぞれ1種類ずつの販売