朝堀り筍をつかった春のアラカルトメニュー

朝堀り筍をつかった春のアラカルトメニュー

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の日本料理「旬房」では、朝堀り筍をつかった贅沢なアラカルトメニューをご用意いたします。

みずみずしく柔らかい筍の素材本来の旨味をご堪能いただく「筍の刺身」や、春の筍とお肉を一緒に楽しめる「飛騨牛と筍のすき煮」、しっとりとした味わいの「釜炊き筍御飯」など、春の味覚を最大限に引き立てる特別なメニューを心ゆくまでお楽しみください。

※写真はイメージです。

提供期間

2025年4月1日（火） ~ 4月27日（日）
ランチ  11:30 ~ 14:30 （土・日・祝 ~15:00）
ディナー  17:30 ~ 20:30

メニュー / 料金（税込・サービス料別）

朝堀り筍をつかったメニュー
筍の刺身  ¥6,050
筍の木の芽焼き  ¥6,050
飛騨牛と筍のすき煮  ¥17,600
釜炊き筍御飯  ¥7,150