旬の味覚　天然ものの鮎とうなぎを日本料理の繊細な技術で贅沢に堪能

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の日本料理「旬房」では、厳選された国産の鮎とうなぎをつかったスペシャルメニューをご用意いたします。希少性の高い天然ものは、身の締りや歯ごたえ、質のいい脂ののりをご堪能いただけます。また、天然ものは味や食感だけでなく栄養素にも優れ、これから訪れる暑い夏の季節の、夏バテ防止や疲労回復を期待できます。旬房ならではの繊細な技術を駆使した、産地や品質にこだわった旬の恵みをご賞味ください。