季節のアフタヌーンティー | 六本木・フレンチキッチン

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スプリングフラワーアフタヌーンティー～エディブルフラワーやお花をモチーフとしたスイーツとセイボリーを堪能

六本木のホテル、グランドハイアット東京のオールデイダイニング「フレンチキッチン」では、世界大会優勝経験もあるグランドハイアット東京副総料理長パティシエ後藤順一監修による季節のテーマに合わせたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

スプリングフラワーアフタヌーンティー（3/24 ~ 5/31）

グランドハイアット東京フレンチキッチンスプリングフラワーアフタヌーンティー 2025 メイン画像

3月24日からは、エディブルフラワーやお花をモチーフとしたスイーツとセイボリーが特徴の、まるで目の前に花畑が広がるように色彩豊かな「スプリングフラワーアフタヌーンティー」をご用意いたします。

スイーツは、マンゴーの果肉を花に見立てた「マンゴー花飾り」や、香り高いローズゼリーがショコラボールの器の中でキラキラと輝く「チョコレートクープ」など、可憐なスイーツをお楽しみいただけます。
また、ココナッツブラマンジェとハチミツレモンゼリーを重ねたグラススイーツには、バタフライピーシロップを添え、美しいコバルトブルーから鮮やかな紫色に変化する様子もお楽しみいただけます。

セイボリーは、春キャベツや新玉ねぎなど春の味覚を閉じ込めたキッシュ、ほんのりといちごが香る食パンで挟んだ真鯛のブランダードのサンドウィッチ、自家製スモークサーモンと桜エビの旨みを味わうボローバンのほか、クスクスのサラダを詰めた色鮮やかなトマトのファルシなど全6品が並びます。

開放的なテラス席でも、ラベンダー入りのスコーンやフラワーティーとともに優雅に春の陽気をお楽しみください。

■ 提供期間

2025年3月24日（月）~ 5月31日（土）
15:00 ~ 17:00（最終入店 15:30）

※平日 120分制 / 土・日・祝日 90分制

■ 料金（税込・サービス料別）

¥6,380

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■ メニュー

スプリングフラワーアフタヌーンティー 2025 スイーツ 640B

スイーツ

エルダーフラワーショートケーキ
チョコレートクープ
マンゴー花飾り
タルトレットミモザ
ローズラズベリーマカロン
ココナッツブラマンジェ

スプリングフラワーアフタヌーンティー 2025 セイボリー 640B

セイボリー

ミニクロワッサン　ローストビーフ、人参サラダ、キウイドレッシング
キッシュ　春キャベツ、グリーンピース、新玉ねぎ、アスパラの生ハム巻き
ピンクブレッドのサンドイッチ　真鯛のブランダード、きゅうり　
ボローバン　サーモンリエットとスモークサーモン、桜エビ、ベルローズ
ミニバーガー　ミニパテ、チーズ、新じゃがのグリル、タルタルソース
トマトのファルシ　クスクスとミニラタトゥイユのサラダ

スコーン

ラベンダースコーン

プレーンスコーン

クロテッドクリーム／オレンジジャム

スプリングフラワーアフタヌーンティー 2025 フラワーティー 640

ドリンク

フラワーティー

※紅茶、カフェラテ（アイス/ホット）やカプチーノ（アイス/ホット）などは別途フリーフローでご提供いたします。

※メニューは変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

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ピーチアフタヌーンティー（6/1 ~ 7/31）

グランドハイアット東京ピーチアフタヌーンティー 2025 メイン画像

6月1日からは、国産桃のみずみずしい果汁感と上品な甘さを贅沢に味わう、夏季限定のアフタヌーンティーをご提供いたします。パティシエが厳選した桃をつかい、フレッシュな桃をあしらったタルトや、桃のシルエットが愛らしいムース、ドライピーチを練り込んだスコーンなど、目にも舌にも涼やかなスイーツをご用意いたしました。

セイボリーには、ヨーグルトベースの桃の冷製スープや、桃と生ハムのバランスが絶妙な冷製パスタなど、暑い季節にもさっぱりとお召し上がりいただける品々をラインアップ。加えて、ペストリーブティックで人気のカレーパンをミニサイズでアレンジし、夏らしいスパイシーなアクセントもお楽しみいただけます。

ウエルカムドリンクには、ピーチアイスティーをベースにしたホテルオリジナルのノンアルコールモクテルをご用意。世界大会での受賞歴をもつパティシエとフレンチシェフによる繊細な技が光るメニューを、陽光が差し込む開放的な空間で、優雅なティータイムをご堪能ください。