フィオレンティーナ チーズバーガー

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」は、イタリアンならではの素材をつかったチーズバーガーをご用意しています。

イタリアンの食材であるルッコラとトマト、220グラムのビーフパティの上にはチリオイル、ニンニク、黒コショウを利かせたスパイシーな味わいのカポナータ（野菜のトマト煮込み）と、とろりと溶けたモッツァレラチーズがトッピングされています。バンズにはパスタにつかうセモリナ粉でつくったローズマリー風味のオリジナルフォカッチャに自家製ジェノベーゼによるバジルマヨネーズでクセになる味わいです。ボリューミーなのにさっぱりとした味わいのバランス抜群なイタリアンバーガーです。