純米大吟醸 旬房米 ～オリジナル旬房米からつくった日本酒～

純米大吟醸 旬房米 ～オリジナル旬房米からつくった日本酒～

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の日本料理「旬房」では、オリジナル“旬房米”の新米を100％つかった日本酒“純米大吟醸 旬房米”をご用意いたします。

グランド ハイアット 東京副総料理長 日本料理長統括 根笹卓也が現地まで何度も足を運び、生産者の方と共に作り上げた山形県産の自社米“旬房米”。

この食べても美味しい“旬房米”。その新米を100％つかった“純米大吟醸 旬房米”を、構想から約2年の月日を経て、2017年3月ついに皆様にお披露目することとなりました。通常よりも手間のかかる「袋採り」で仕込みをしたこの日本酒は、他では味わうことのできない究極の限定酒となります。

提供期間

2017年3月17日（金） ～ （売り切れ次第終了）

ランチ  11：30 ～ 14：30
（土・日・祝 ～ 15：00）
ディナー  18：00 ～ 21：30

メニュー名 / 料金（税・サービス料別）

純米大吟醸 旬房米 720ml  ￥16,000

※ご好評につき完売いたしました。