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石垣牛や琉球野菜などの沖縄産プレミアム食材をつかったディナーコース

グランド ハイアット 東京 沖縄プレミアム食材コース メイン画像

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の鉄板焼「けやき坂」では、沖縄県のプレミアムな食材をつかったディナーコースが登場いたします。
フォアグラのソテーを甘酸っぱい完熟パイナップルでキャラメリゼした一品をはじめ、甘みのあるぷりぷりとした食感が特徴の車海老や、沖縄が誇る黒毛和牛ブランドの石垣牛などを、琉球野菜とともにご堪能いただけます。
また、デザートには沖縄県産のプレミアム完熟マンゴーを鉄板上でアレンジ。8月の期間限定で、関東ではあまり出回ることない糖度が高く希少な宮古島産マンゴー「夏小紅」もお楽しみいただけます。
夏の沖縄への旅行気分を味わえるディナーコースをぜひお楽しみください。

* 鉄板焼「けやき坂」は、7/12（月）～8/22（日）の期間、営業を休止しております。当メニューの提供は営業再開後の8/23（月）を予定しております。

提供時間

2021年7月1日（木）~ 8月31日（火）
ディナー
※最新の営業時間はこちらをご確認ください。

メニュー / 料金（税込・サービス料別）

沖縄プレミアムディナーコース
★新メニュー ¥26,400

*オンライン予約特典 シャンパンも選べるウエルカムドリンク1杯つき！

  • フォアグラのソテー 沖縄県産 完熟パイナップルのキャラメリゼ

  • 青森県産 鮑の蒸し焼き　琉球野菜　海藻ソース

  • 沖縄県 久米島産 車海老蒸し焼き　フランス産ジロール茸　トマトバター 　チェダーチーズ

  • 沖縄県産 石垣牛　テンダーロイン サーロイン ミスジ 各30g　焼き野菜添え

  • 島らっきょうのガーリックライス　(栃木県産 コシヒカリ使用)　味噌椀 香の物

  • 沖縄県産 完熟マンゴー ベイクドアラスカ　パッションソース

  • コーヒー または 紅茶

    •  

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    営業時間
    ランチ
    11:30～14:30（土・日・祝 ～15:00）
    ディナー
    18:00～21:30

    ※営業時間を変更しております。最新情報はこちら