オーク ドア バーガー ～肉の旨味とオークの香ばしさを堪能～

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のステーキハウス「オーク ドア」で人気のハンバーガー「オーク ドア バーガー」は、チャコールグリルでパティの表面を焼いた後、900度のブロイラーでお好みの焼き加減に調整し、最後にもう一度チャコールグリルで仕上げることで、表面はカリッと、中は凝縮された肉の旨みとオークのスモーキーな香ばしさを味わっていただけます。