ケーキ・スイーツ・パン-フィオレンティーナ ペストリーブティック｜六本木の高級ホテル「グランド ハイアット 東京」のレストラン

しっとりしたスポンジ生地に、フレッシュな苺、ブルーベリーやラズベリーとリキュールを合わせて作った自家製ベリーシロップをしみ込ませ、風味をプラス。シロップの鮮やかなピンクと白のコントラストも美しいケーキです。軽い口当たりの生クリームは、ストロベリーの酸味を引き立たせます。