ケーキ・スイーツ・パン-フィオレンティーナ ペストリーブティック｜六本木の高級ホテル「グランド ハイアット 東京」のレストラン

カリフォルニアの伝統的なサワーブレッドを、ベーカリーシェフとステーキハウス「オーク ドア」のシェフがコラボレーションしてオーク ドア オリジナルとして作り上げたもの。しっとりとした食感とほのかな酸味がクセになります。オーク ドアではオーブンで少し炙って香ばしさを加えてご提供しており、大好評のブレッドです。