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3/1~3/10 ミモザの黄色をテーマにしたディナーコース

ミモザディナー メインイメージ フレンチ キッチン グランド ハイアット 東京 1400px

グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、3月8日の国際女性デー・ミモザの日にあわせ、象徴であるミモザの黄色をテーマにしたディナーコースを10日間限定で提供いたします。

フランスでは「春の宝石」とも呼ばれるホワイトアスパラガスと菜の花の前菜をはじめとし、優しい素材の甘みが身体に染み渡るさつまいものスープ、身がふっくらとした鰆のポワレやハーブが香るベアルネーズソースを添えたメインディッシュなど、一皿ごとに春の訪れが感じられる料理をご用意しました。デザートには副総料理長 ペストリー/ベーカリー担当の後藤が考案した、豊かな果実味と爽やかな甘さが特徴のフロマージュブランムースでさっぱりとコースを締めくくります。

輝く女性を応援する気持ちを込めてお届けする、元気が湧いてくる華やかなイエローに彩られたお食事をお楽しみください。

提供期間

2024年3月1日(金)~ 3月10日(日)
18:00 ~ 22:00(※最終入店21:00)

メニュー / 料金(税込・サービス料別)

ミモザディナー 魚料理 640px

ミモザ ディナー
1名様 ¥9,900

【メニュー詳細】

  • アミューズ
  • 前菜
    ホワイトアスパラのサラダ
    ゆずドレッシング ミモザ 菜の花のマリネ
  • スープ
    さつまいもスープ
    アーモンド クルトン
  • 魚料理
    サフランが香るナージュと鰆のポワレ
  • 肉料理
    ニュージーランド産牛フィレ肉のロースト
    ベアルネーズソース ヤングコーンのグリル
    トリュフの香りのインカポテト
  • デザート
    フロマージュブランムース エキゾチッククーリ
    オレンジのコンフィチュール バニラアイスクリーム
  • コーヒー または 紅茶
    •  

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      ~ホテルの国際女性デー・ミモザの日メニュー~

      ミモザ カクテル 国際女性デー2024

      そのほかの店舗でも3月8日の国際女性デー・ミモザの日にあわせて、女性が輝く社会への願いをこめた特別プランをご用意しております。ミモザの黄色をテーマにした春の訪れを告げるような華やかなプランをお楽しみください。

       

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      ランチ
      11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)
      アフタヌーン
      14:30(土・日・祝 15:00)~17:00
      ディナー
      18:00~21:30
      バー
      11:00~21:30