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クリスマスブケーキグループショット 2026 フィオレンティーナペストリーブティックグランドハイアット東京

【ご予約は10/1~】世界大会優勝のパティシエ監修ホテルのクリスマスケーキ 2026

六本木のホテル、グランドハイアット東京の「フィオレンティーナペストリーブティック」では、世界大会優勝の経験を持つパティシエ監修のもと、クリスマスに彩りを添える9種類のケーキをご用意いたします。

街中がきらめき心躍るホリデーシーズンは、ホテルメイドのクリスマケーキやブレッドとともに、ご家族やご友人たちと素敵なクリスマスをお過ごしください。

オンライン予約について

2026年10月1日（木）11:00よりご予約開始いたします。
本サイト内に予約ボタンを表示いたします。

お渡しについて

受け渡し期間：
2026年12月1日（火）~ 25日（金）11:00 ~ 20:00

受け渡し場所：
2026年12月1日（火）～ 18日（金）
フィオレンティーナペストリーブティック店頭（グランドハイアット東京 1F）

2026年12月19日（土）～ 25日（金）
特設クリスマスケーキカウンター（フィオレンティーナペストリーブティック前）

ご注意事項

配送は承っておりません。
オンライン予約は各種クレジットカードでの事前決済にて承ります。
受取日7日前以降の変更・キャンセルは100％のキャンセル料を頂戴いたします。
お取り扱い・お持ち運びにはくれぐれもご注意ください。返品・交換等は一切承っておりません。
お持ち運び用の保冷剤は約2時間のご用意となります。予めご了承ください。
特別商品につき、特典や割引の対象外とさせていただきます。
お問い合わせは直接電話もしくは店頭にて承ります。

商品名 / 価格（税込）

ショコラカフェノワール　★新作
¥12,000（12cm）
※限定60台

パティシエコンクールの最高峰とされる世界製菓大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー（リヨン）」で2005年に受賞を果たした「潮騒」が、クリスマスケーキとして初登場します。
チョコレートとコーヒーのコク深いムースをベースに、ジャワペッパー（黒胡椒）の凛とした香りや、ヘーゼルナッツの香ばしさと食感をアクセントに添えた、大人のためのムースケーキです。
上品な甘さの中にスパイスの奥行きを感じる洗練された味わいは、クリスマスを彩るシャンパンや赤ワインとの優雅なマリアージュをお楽しみいただけます。
世界最高峰の舞台で評価された、独創性と技術が息づく逸品をご堪能ください。

スノーマンベリー＆ホワイトチョコレートムース　★新作
¥15,000（12cm）
※限定60台

毎年ご好評をいただいている球体型のケーキを、今年はスノーマンをモチーフにご用意いたします。土台となるケーキは、華やかなローズの香りがふわりと広がるラズベリーのジュレを閉じ込めた、ホワイトチョコレートのムースケーキ。その上に帽子とマフラーをあしらったドーム状のチョコレート細工を重ねます。
そっとドームを持ち上げると、中から鮮やかなベリーが現れ、まるでクリスマスプレゼントを開けるような心躍るひとときを演出します。ムースケーキ部分にもボタン型のチョコレートを施し、細部のデザインまでこだわりました。
開ける瞬間の高揚感と洗練された味わいをお楽しみいただける、　パティシエの遊び心が詰まったケーキです。

レンナチョコレートキャラメルムース　★新作
¥12,000（12cm）
※限定60台

愛らしいレンナ（イタリア語で「トナカイ」）の表情が印象的なチョコレートとキャラメルのムースが新登場。
ムースの中に、オレンジクリームやヘーゼルナッツのプラリネ、シナモンやアニスなどのスパイスが香るスポンジを重ねます。チョコレートとキャラメルのコク深くリッチな味わいに、オレンジの爽やかさとヘーゼルナッツの香ばしさ、スパイスの風味が重なり合う、奥行きのある味わいに仕上げます。

抹茶ブッシュドノエル　★新作
¥15,000（20cm）
※限定40台

宇治抹茶ならではの豊かな香りと繊細な旨味が広がる、新作のブッシュドノエルです。なめらかな宇治抹茶のムースに、甘酸っぱいストロベリージュレを合わせ、和洋が調和する上品な味わいに仕上げます。
トップにはクリスマスツリーやオーナメント、ギフトボックス型のチョコレート細工を飾り、ホリデーシーズンの華やぎを添えます。抹茶の香りといちごの酸味が織りなすハーモニーをお楽しみください。

サンタストロベリームース　★新作
¥12,000（12cm）
※限定60台

昨年ご好評をいただいたサンタクロースがモチーフの鮮やかな赤色が目を引くストロベリームースケーキが今年も登場。
香ばしいピスタチオクリームと甘酸っぱいストロベリージュレをストロベリームースで包み、表面を艶やかなチョコレートでコーティング。トップにはフレッシュないちご、ラズベリー、ブルーベリーをふんだんに飾り、サンタクロースの帽子や白いひげ、ベルトをかたどったチョコレートを添えます。

フルーツタルト
¥14,000（15cm）/ ¥17,000（18cm）
※限定30台

濃厚な甘みのマンゴーと、甘酸っぱいベリーをふんだんに使用するフルーツタルトを今年もご用意いたします。サクサクとした食感のタルト生地の中に、オレンジジャムとピスタチオが香るアーモンドクリーム、さらに生クリームとバターをたっぷりと加えたコクのあるカスタードクリームを重ねます。
トップに贅沢に飾り付けた彩り豊かなフルーツがホリデーシーズンのテーブルを華やかに彩ります。

グランドプレミアムストロベリーショートケーキ
¥9,200（12cm）/ ¥12,000（15cm）/ ¥15,000（18cm）

厳選した上質な食材をふんだんに使用し、ワンランク上の贅沢な味わいへと昇華させた“グランドプレミアム”シリーズのクリスマスケーキ。
最高級とも言われるタヒチ産のブルボンバニラを贅沢につかったクレームブリュレ、厳選したみずみずしいいちごを、自家製ベリーシロップをたっぷり含ませた軽やかなスポンジでサンドします。
繊細な羽根チョコレートをまとわせた華やかなケーキが、ホリデーシーズンを彩ります。

グランドプレミアムシャンティショコラ
¥9,200（12cm）/ ¥12,000（15cm）/ ¥15,000（18cm）

毎年ご好評をいただいている“グランドプレミアム”シリーズのチョコレートケーキ。きめ細やかなチョコレートスポンジに、芳醇なブルボンバニラが香るクレームブリュレ、甘酸っぱいいちご、ホテルオリジナルチョコレート「Grande H」をふんだんに使用した生クリームを重ねます。
スポンジからクリーム、ケーキを彩るデコレーションに至るまでチョコレートを贅沢につかった、濃厚でリッチな味わいをお楽しみいただけます。
チョコレート好きの方にぜひ味わっていただきたい、特別なクリスマスケーキです。

ヘクセンハウスバニラ／チョコレート
¥45,000（高さ約30cm）
※限定各5台

クッキーで仕立てる、高さ約30cmのお菓子の家「ヘクセンハウス」。やさしい味わいのバニラと、ほのかなスパイスがアクセントとなるチョコレートの2種を今年もご用意いたします。
家の周囲には、雪だるまやクリスマスツリーに加え、プレゼントを抱えたトナカイや、煙突につかえてしまったサンタクロースなど、フレーバーごとに異なる愛らしいデコレーションをあしらいます。屋根に降り積もる雪やつらら、壁面の細かな造形まで丁寧に表現した、世界の製菓大会で優勝・受賞者を数多く輩出してきたペストリーチームの卓越した技術が際立つ、精巧なスイーツです。
ホリデーシーズンの華やかなデコレーションとして飾って楽しんだ後は、そのままお召し上がりいただけます。