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季節の食材を堪能するセミビュッフェディナー～ステーキなどの選べるメインと16種類の前菜＆デザートビュッフェ

■ サマーセミビュッフェディナー（6/1 ~ 9/30）

■ オータムセミビュッフェディナー（10/1 ~ 11/30）

ローストビーフも選べるメインディッシュと16種の前菜やデザートはお好きなだけ（6/1 ~ 9/30）

メインイメージサマーセミブッフェディナー2025 フレンチキッチングランドハイアット東京

六本木のホテル、グランドハイアット東京のオールデイダイニング「フレンチキッチン」では、夏野菜やハーブ、サマーフルーツをつかったセミビュッフェディナーを6月1日より提供いたします。
前菜には、タコやエビなどの魚介の旨味とレモンの酸味のマリアージュを楽しむ爽やかなセビーチェや、自家製のスモークサーモンとエシャロットのマリネを詰めるパイ料理、紅茶の香りを移した芳しい鴨肉のティースモークなどが登場。メインには、夏が旬のスズキを夏野菜やムール貝とともにハーブのソースでいただくグリルディッシュや、しっとりジューシーな味わいでご好評をいただいているフレンチキッチン特製のローストビーフなど、5種の中からお好みの1品をお選びいただけます。お食事の後は、マンゴーショートケーキやパッションフルーツタルトなど、サマーフルーツをふんだんにあしらうデザートも心ゆくまでご堪能ください。
開放的なテラス席でのご案内も可能ですので、夏の心地よい夜風を感じながらお過ごしいただくのもおすすめです。

■ 提供期間

2025年6月1日（日）~ 9月30日（火）
ディナー 18:00 ~ 21:30
※2時間制（ラストオーダー30分前）

■ メニュー / 料金（税込・サービス料別）

サマーセミビュッフェディナー　★新メニュー

お食事のみ 1名様 ¥7,480
スパークリングワイン含むフリーフロー付き 1名様 ¥11,330
　オンライン予約限定 ¥11,330 → ¥8,608 (24%オフ）
シャンパン含むフリーフロー付き 1名様 ¥14,080

オンライン予約はこちら

■ メニュー詳細

～ビュッフェステーションよりお好きなだけ～

前菜サマーセミビュッフェディナー2025

コールドディッシュ

シーザーサラダ
しらすとタケノコのグレインズサラダ
夏野菜のクリュディテグリンピースと豆腐のディップ
魚介のセビーチェとうもろこし
自家製スモークサーモンのタルタルボローバン
パテドカンパーニュ
ティースモークした鴨胸肉リンゴのローストルッコラ
白茄子とベーコンのキッシュ
チーズセレクション（コンテ、カマンベール）
自家製ピクルス

デザートマンゴーショートケーキサマーセミビュッフェディナー2025
デザート

マンゴーショートケーキ
パッションフルーツタルト
アプリコットホワイトチョコレートムース
ラベンダーブランマンジェ
アールグレイティーシフォンケーキ
バナナチョコレートケーキ

～テーブルサービス～

メインディッシュサマーセミビュッフェディナー2025
スープ

グリーンベジタブルのガスパチョ

メインディッシュ

お好みの1品をお選びください

オーストラリア産サーロインのローストビーフ
ホースラディッシュビーフジュローズマリーポテト
サスティナブルサーモンのムニエル
デコポンのオランデーズ茸とポテトのエクラゼ
千葉県産スズキのグリルとムール貝
夏野菜のサラダハーブソース
鶏むね肉と生ハム低温調理
完熟トマトとパプリカのソース
グリル夏野菜のミルフィーユ
エシャロットとバルサミコのソースミックスリーフ

フリーフロードリンク（フリーフロープランのみ）

シャンパン（シャンパンフリーフロープランのみ）
スパークリングワイン
白ワイン
赤ワイン
ビール
ソフトドリンク

※オンライン予約限定のお得なプランもご用意しております。

オンライン予約はこちら

選べるメインディッシュと20種類以上の前菜やデザートはお好きなだけ

オータムセミブッフェメインイメージ

六本木のホテル、グランドハイアット東京のオールデイダイニング「フレンチキッチン」では、実りの秋、食欲の秋にぴったりな「オータムセミブッフェディナー」を10月1日より提供いたします。

20種類以上の料理が並ぶブッフェステーションから、秋野菜のクリュディテや柿やかぼちゃをつかった前菜、自家製スモークサーモンやムール貝などのシーフードプラッターやワインに合うチーズ、栗や洋梨など旬の味わいが楽しめるデザートなどをお好きなだけお召し上がりください。
メインディッシュにはローストビーフをはじめ、ビーフリブを大胆に骨付きのまま赤ワイン煮込むフランスの伝統料理やサーモンのフユイテなど、秋の食材を堪能できる1品をお選びいただけます。