中国トップ30にも選ばれたパーク ハイアット 杭州のシェフが特別来日

上質な食材と炎が織りなす極上のステーキやグリル料理をニューワールドワインとともに、また午後のひと時にはアフタヌーンセットをお楽しみください。オープンキッチンやテラス、ラウンジ付き個室、バーなど、洗練された空間でお過ごしいただけます。

オープンキッチンとテラスのある開放的なダイニング。朝食やランチ、週末のブランチ、アフタヌーンティー、伝統的なフレンチ ビストロ料理のディナーをお楽しみいただけます。バーや様々な個室もあり、ウエディングや貸切パーティーも承ります。

庵治石や流水が配された開放的で明るい空間。一本の吉野檜から切り出された寿司カウンターにて、和の美意識と独創性から生み出す江戸前寿司をご堪能ください。各地の酒造からの日本酒も豊富に揃えております。

四季折々の新鮮素材を選りすぐり、真の日本の味覚を味わっていただける日本料理。香川県産の庵治石、岩、木目の質感など自然美を活かした空間です。個室や離れの料亭はご家族やビジネスのご会食に最適です。

マーケット風にディスプレイした旬食材を、熟練シェフがお客様の目の前で仕上げる革新的な鉄板焼。和紙や杉などを使用した和モダンな空間で、シェフとのコミュニケーションまで含めた演出をお楽しみください。

深紅をテーマにしたくつろぎ感のある邸宅のようなスタイリッシュな空間で、厳選素材を活かした本格的かつ創造性あふれる中国料理をご堪能いただけます。ビジネスやご家族の集いに適した個室も3室ございます。

ロビーフロアにある、大きな窓から光が差し込む明るい店内で、イタリア各地のオーセンティックなお料理をお楽しみいただけます。桜や新緑など、四季折々の自然を感じていただけるテラス席もご用意しております。

海外より迎えたアーティストのライブミュージックを聴きながら、シグネチャーカクテルのモヒートをはじめとした各種カクテルや希少なウイスキー、シガーとともに暮れゆく六本木の夜をホテルのバーで優雅にお過ごしください。

イタリアンカフェ「フィオレンティーナ」に併設するペストリーブティックでは、世界大会での受賞経験を誇るパティシエたちによる、アートのように美しいスイーツや、焼きたてのパンなどを取り揃えております。