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3レストランの人気メニューを堪能!「スプリング ランチ ハブ」

スプリング ランチ ハブ メイン画像

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京では、ホテルの6階に位置する3つの人気レストラン、ステーキハウス「オークドア」、中国料理「チャイナルーム」、江戸前寿司「六緑」の厳選料理とドリンクを楽しめるテラス限定プラン「スプリング ランチ ハブ」を4月1日(月)よりスタートいたします。

各レストランの人気メニューと特別メニューを隣接するテラス席にてお楽しみいただける、初のコラボレーションプランです。心地よい春が感じられるテラス席で、ぜひこの機会にご友人やご家族とともに世界の味をお楽しみください。

提供期間

2019年4月1日(月)~ 6月30日(日)
ランチ 11:30 ~ 14:30(土・日・祝~15:00)

メニュー/料金(税・サービス料別)

■オンライン限定 特別セットメニュー ★新メニュー
1名様 ¥4,100

スプリング ランチ ハブ 特別セットメニュー 640

公式オンライン限定 ウエルカムドリンク付き
¥5,600相当 ⇒ ¥4,100 (26%オフ)

  • シーザーサラダ
  • 香港式釜蜜焼きチャーシュー
  • 本日の握り、巻物(小)
  • ウエルカムドリンク 1名様1杯
    スパークリングワイン、ワイン(赤・白)、ビール、ソフトドリンクから

※ 2名様からのご予約を承ります
※ 雨天時にはバーエリアのご案内となりますこと予めご了承ください
 


■アラカルトメニュー

<オークドア>

新鮮な素材をダイナミックに調理するステーキハウス「オークドア」からは不動の人気メニュー「リブアイステーキ」や「帆立貝のロースト」が登場。肉汁溢れる豪快なステーキと、付け合わせにぴったりなフライドポテトやアスパラガスのローストなど、「ザ・アメリカン」な料理をテラス席で食べると、バーベキュー気分も味わえ、ひと味違う美味しさを楽しめます。

オーク ドア スプリング ランチ ハブ リブアイステーキ 640

リブアイステーキ アメリカ ネブラスカ産 450g
¥9,800

定番メニューで人気の「リブアイステーキ アメリカ ネブラスカ産」は、肉汁たっぷりでジューシーな味わい。赤身と脂身のバランスが絶妙で後を引く美味しさです。


オーク ドア スプリング ランチ ハブ 帆立貝のロースト ハーブバター 640

帆立貝のロースト ハーブバター
¥3,100

北海道産帆立貝をハーブバターでローストした一品はオークドアのシグネチャーメニュー。新鮮な帆立貝にさっと火を通すことで、プリプリした触感を残したまま香ばしく焼き上げました。ハーブとの相性も抜群です。

 

フライドポテト パセリ
¥1,200

アメリカ産ポテトをざっくり切り、カリッと揚げたアメリカンスタイルのフライドポテト。「リブアイステーキ」との相性抜群です。

 

グリーンアスパラガス
¥1,200

国産のグリーンアスパラガスを塩、胡椒とバターでシーズニングし、焼き上げました。アスパラガスのシャキッとした歯ごたえと甘みをお楽しみください。

 

<チャイナルーム>

本格的な中国料理が楽しめる「チャイナルーム」からは、4品が登場。洗練された調理法が特徴的な香港料理、素材を生かした繊細な調理法が特徴的な広東料理、辛さと旨みの絶妙なバランスが特徴的な四川料理から、春から初夏にかけてテラスで楽しくお召し上がりいただけるメニューをご用意いたします。

チャイナルーム スプリング ランチ ハブ  香港式釜蜜焼きチャーシュー 640

香港式釜蜜焼きチャーシュー
¥3,000

強火で一気に火を入れた茨城産ハーブ豚は臭みが無く、しっとりジューシー。特製蜜と脂が絡み合い、とろけるような味わいです。


チャイナルーム スプリング ランチ ハブ  四川風鶏もも肉のスパイシー炒め 640

四川風鶏もも肉のスパイシー炒め
¥4,200

辛味を抑えた大量の唐辛子とともに鶏もも肉を炒めた四川料理の代表的な一品。真っ赤な唐辛子に埋もれた鶏もも肉は見た目も圧巻です。唐辛子と山椒のスパイシーさが後を引く美味しさです。


チャイナルーム スプリング ランチ ハブ  ココナッツミルクタピオカ 640

ココナッツミルクタピオカ
¥1,100

中国料理定番のデザートをチャイナルーム流にアレンジ。季節のフルーツのフレッシュさとココナッツミルクの優しい甘さ、のど越しの良い小粒なタピオカが絶妙なハーモニーを生み出します。


焼大根餅
¥1,200

飲茶に欠かせない大根餅がテラスでも楽しめます。大根のマイルドな甘さとカリッと焼き上げられた食感が楽しめる一品です。

 

<六緑>

江戸前寿司「六緑」では、旬のネタをつかった握りと巻物のセットや、お造りの盛り合わせを大と小の2種類をご用意しました。春のテラスでお召し上がりいただくお寿司やお刺身は、また格別な味わいです。

本日の握り、巻物(小/大)640

本日の握り、巻物(小/大)
¥3,200 / ¥4,500

まぐろや車えびの握り、サーモンとアボガドの巻物など、新鮮なネタをつかった、彩り鮮やかな握りと巻物をお楽しみいただけます。

本日の造り盛り合わせ(小/大)
¥4,500 / ¥6,000

まぐろや白身など、新鮮なネタをつかったお刺身をお楽しみいただけます。

 

<ドリンクメニュー>

タピオカドリンク 640B

バブルティー「抹茶タピオカ」 ★新メニュー
¥1,300

抹茶と緑茶に生クリームを合わせたデザート感覚で楽しめる和の心を感じさせるタピオカドリンクです。

バブルティー「コーヒーミルクタピオカ」 ★新メニュー
¥1,500

コーヒーとエスプレッソに牛乳と生クリームを合わせたアメリカンなタピオカドリンク。トッピングされたホイップクリームとチョコレートソースが良いアクセントです。


※食材や産地、内容および料金は変更する場合がございます。