オーク ドア バーガー ～肉の旨味とオークの香ばしさを堪能

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のステーキハウス「オーク ドア」で人気のハンバーガー「オーク ドア バーガー」は、チャコールグリルでパティの表面を焼いた後、900度のブロイラーでお好みの焼き加減に調整し、最後にもう一度チャコールグリルで仕上げることで、表面はカリッと、中は凝縮された肉の旨みと炭火焼きならではの香ばしさを味わっていただけます。