希少な完熟マンゴーや石垣牛など沖縄県の食材を鉄板焼で堪能

希少な完熟マンゴーや石垣牛など沖縄県の食材を鉄板焼で堪能

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の鉄板焼「けやき坂」では、沖縄県のプレミアムな食材をつかったコースをご用意いたします。

鮑や甘みのあるぷりぷりとした食感が特徴の車海老を鉄板焼ならではの調理法で仕上げたお料理や、沖縄が誇るブランド黒毛和牛である石垣牛の食べ比べなどをご堪能いただけます。お食事後には沖縄県産の完熟マンゴーをつかったデザートをご用意。

夏の沖縄を感じられるコース料理をぜひお楽しみください。

【夏のタイムセール】

2025年6月27日（金）~ 7月8日（火）の期間限定で、「ランチ・ディナー Cコース」をお得にご予約いただけるサマータイムセールを開催しております。

■ ちゅらうみランチコース
シャンパン含む1ドリンク付き
¥15,400 ⇒ ¥13,090（22%オフ）

■ 琉球グルメディナーコース
シャンパン含む1ドリンク付き
¥34,100 ⇒ ¥28,985（15%オフ）

 

タイムセールのご予約はこちら

その他のタイムセール対象メニューはこちらから

提供期間

2025年7月1日（火）~
ランチ　 11:30 ~ 14:30（土・日・祝日 ~ 15:00） ディナー 17:30 ~ 21:00

メニュー / 料金（税込・サービス料別）

ランチCコース　¥15,400

口の中でとろける沖縄県産のアグー豚とフォアグラの前菜からはじまる贅沢なランチコース。沖縄の三大高級魚のひとつともいわれるスジアラや、メインディッシュには石垣牛2種の食べ比べをご用意いたします。

■ メニュー

• 沖縄県産アグー豚とフォアグラのソテー 黒糖ソース
• 沖縄県産 スジアラのムニエル 車海老 ゴーヤ シカクマメ アセロラ ヴァンブランソース
• 沖縄県産 石垣牛の食べ比べ テンダーロイン30g サーロイン50g 焼き野菜添え 長崎県産 海水塩
• 島らっきょう スパイシーガーリックライス (鳥取県産 星空米 使用） 味噌椀 香の物
• 沖縄県産 マンゴーフランベ バニラアイスクリーム
• コーヒー または 紅茶

ディナーCコース　¥34,100

黒糖をつかった久米島車海老のガーリックシュリンプや泡盛で蒸し上げる鮑、石垣牛3種食べ比べなど、さまざまな沖縄食材をちりばめたディナーコースです。
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。

■ メニュー

• 沖縄県産アグー豚とフォアグラのソテー 黒糖ソース
• 久米島車海老と夜光貝 黒糖ガーリックシュリンプ
• 蝦夷鮑 泡盛の蒸し焼き ゴーヤ シカクマメ 山芋のすり流し
• 沖縄県産石垣牛の食べ比べ
  ～テンダーロイン・サーロイン・ミスジ ～
• 島らっきょ スパイシーガーリックライス
• 夏小紅マンゴーをつかったデザート
• コーヒー または 紅茶

※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合がございます。