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鉄板焼で作るあったかひんやりな「Grande H」チョコレートスイーツ

けやき坂 チョコレートオムレツ 1400

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の鉄板焼「けやき坂」では、バレンタイン・ホワイトデーの時期にホテルオリジナルのチョコレート「Grande H」で作ったチョコレートオムレツをコースのデザートとしてお楽しみいただけます。ビターな味わいの温かいチョコレートオムレツと、タヒチ産バニラの冷たいアイスクリームが絶妙にマッチした、鉄板焼で作るあったかひんやりスイーツをぜひご堪能ください。

提供期間

2020年2月1日(土) ~ 3月31日(火)
ランチ 11:30 ~ 14:30 (土・日・祝 ~ 15:00)
ディナー 18:00 ~ 21:30

メニュー/料金(税・サービス料別)

チョコレートオムレツ タヒチバニラアイス添え ★新メニュー
¥2,000

ホテルのオリジナルチョコレート「Grande H」をつかった生地を、火が通りすぎない絶妙な火加減でしっとりとろふわ食感のオムレツに仕上げます。熱々のチョコレートオムレツに合わせるのは、最高級と呼ばれるタヒチ産バニラをつかった上品な甘さのバニラアイスクリーム、そして「Grande H」のチョコレートソースです。

 

※デザートのみのご注文は承っておりません。

 

ホテルオリジナルチョコレート「Grande H(グランデ エイチ)」

ペストリー料理長の金子浩(かねこ ひろし)が、1842年フランス創業の老舗チョコレートブランド「カカオバリー®」へ赴き、このホテルでしか味わえないオリジナルチョコレートを制作しました。濃厚で力強いカカオ感とスパイシーさやウッディさなどのアロマと、ほのかにフルーティーで深みのある甘さが最高のハーモニーを奏でます。名前の由来は、ホテルの名前「グランド」をイタリア語である「Grande(グランデ)」とし、ハイアットと金子の名前の頭文字である「H」をつけました。


直通電話
03-4333-8782
ウェブサイト
けやき坂 トップページ
営業時間
ランチ
11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)
ディナー
18:00~21:30

このほかにも、ホワイトデーを楽しむスペシャルメニューがございます。

ホワイトデー ルビーチョコレート フィオレンティーナペストリーブティック

■ フィオレンティーナ ペストリーブティック
“ホワイトデースイーツ”

フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ホワイトデーにぴったりのスイーツをご用意いたします。美容と健康に気遣う女性にも喜ばれる、ナッツやドライフルーツなどの食材をつかったスイーツを中心に、優しい彩りの映えるギモーブや、ハートをモチーフに手書きでつくるアイシングクッキーなど、全6種類がお目見えします。

 

オークドア デザートカクテル 640

■ オーク ドア バー ”デザートカクテル”

「オーク ドア バー」では、チーズケーキ、ティラミス、アップルパイと、まるでスイーツを楽しんでいるかのようなデザートカクテルをご堪能いただけます。ホワイトデーのお返しにもぴったりの、見た目にも楽しい一杯です。