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けやき坂 ビーフ「シャンパンしゃぶしゃぶ」革新的な鉄板焼メニュー

シャンパンしゃぶしゃぶ メイン

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の鉄板焼「けやき坂」では、オリジナルのけやき坂 ビーフを、シャンパンのしゃぶしゃぶスタイルでいただく、贅沢を極めたプレミアムメニュー「シャンパンしゃぶしゃぶ」を期間限定で提供いたします。スーパーフード配合の飼料で育てたけやき坂オリジナルのビーフと季節のお野菜をご用意し、シェフがシャンパンにくぐらせお皿に盛り付けます。シャンパンの程よい酸味と香りが広がるけやき坂 ビーフは、お好みで2種類のたれ(西京味噌のゴマダレ・ポン酢)につけてお楽しみください。

提供期間

2019年1月7日(月) ~ 3月31日(日)
ランチ 11:30 ~ 14:30 (土・日・祝 ~ 15:00)
ディナー 18:00 ~ 21:30

トリュフとチーズのリゾット

メニュー / 価格(税・サービス料別)

シャンパンしゃぶしゃぶ ★新メニュー
¥8,000 (1名様)

※プラス¥5,000でシャンパンをドン・ペリニヨンへ変更可能です。ドン・ペリニヨンをご注文いただいた方には、プラス¥2,500でトリュフとチーズのリゾットをご用意いたします。


 

「けやき坂 ビーフ」とは

けやき坂ビーフ 640

けやき坂でのみお召し上がりいただける特別なビーフです。東京都産「秋川牛」に、けやき坂料理長考案のスーパーフードを配合した餌を与えて飼育した格付規格A4・A5の上質な黒毛和牛は、オリジナル和牛開発へのこだわりのもと、地域に貢献できることとして、東京都唯一の和牛「秋川牛」を肥育する「竹内牧場」の協力により実現しました。秋川渓谷の自然豊かな理想的な環境の中、湧き出る清廉な地下水を飲みのびのびと育った秋川牛をベースに、飼料の配合から生育チェック、出荷、上場まで、料理長はじめ、けやき坂のスタッフが携わるこだわりのビーフです。

直通電話
03-4333-8782
ウェブサイト
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営業時間
ランチ
11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)
ディナー
18:00~21:30