希少なイタリアの高級銘柄牛キアニーナ牛のTボーンステーキ

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、イタリア産の希少なキアニーナ牛を贅沢につかったTボーンステーキ「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」を数量限定でご用意しております。

キアニーナ牛は、イタリア国内でも希少性が高いことで知られるイタリアのブランド牛です。一般的な牛肉と比較して、高タンパク質で低コレステロール、脂質が少なく、鉄分が多くヘルシーであることが特徴です。また、バランスの良い霜降りにより、非常にきめが細かく柔らかい肉質でありながら、噛めば噛むほど旨味がでる、コクのある力強い味わいの牛肉です。