ミモザイエローで彩られた春の訪れを感じるフレンチディナーコース
グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、ミモザの花が鮮やかに彩る南仏、コートダジュール地方の「ミモザ街道」からインスピレーションを受けたディナーコースをご提供いたします。
コースのメインには、鮮やかな黄色が特徴のフランスの伝統的な「ベアルネーズソース」と、黄にんじんやスウェーデンカブといった黄色いグリル野菜を添える牛フィレ肉のローストをお楽しみいただけます。さらに、さつまいものスープや、爽やかな香りが広がるレモンタルトなど、アミューズからデザートまですべてのメニューを鮮やかなミモザイエローで染めるお料理がそろいます。
食材はもちろん、見た目からも春の訪れが感じられるこの時季ならではのお食事をお楽しみください。
提供期間
2026年3月1日(日)~ 3月8日(日)
18:00 ~ 21:30(※最終入店20:00)
メニュー / 料金(税込・サービス料別)
スプリング ミモザ ディナー
1名様 ¥9,900
オンライン予約はこちらから
【メニュー詳細】
- アミューズ
ヤングコーンのミニキッシュ - 前菜
スモークサーモンとミモザエッグのタンバル
黄パプリカのクーリ いくら - スープ
さつまいもスープ アーモンドミルクフォーム
かぼちゃのチュイル - 魚料理
メバルのスチーム サフランマリニエールソース
エビのソテー ムール貝 - 肉料理
ニュージーランド産牛フィレ肉のロース
パルメザンチーズクラスト
ベアルネーズソース
黄にんじんとスウェーデンカブのグラッセ - デザート
タルトシトロン レモンタルト
グレープフルーツの香りの白ワインゼリ
パッションフルーツシャーベット - コーヒー または 紅茶
- 直通電話
- 03-4333-8781
- ウェブサイト
- フレンチ キッチン
- 営業時間
-
ブレックファスト 6:30〜10:30
ランチ 11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)
アフタヌーン 14:30(土・日・祝 15:00)~17:00
ディナー 18:00~21:30
バー 11:00~21:30
※ブレックファストに関して:土日祝/ホリデーシーズン中は、宿泊ゲストのみご利用いただけます。
ブレックファスト 6:30〜10:30
ランチ 11:30~14:30
(土・日・祝 ~15:00)
アフタヌーン 14:30(土・日・祝 15:00)
~17:00
ディナー 18:00~21:30
バー 11:00~21:30
※ブレックファストに関して:土日祝/ホリデーシーズン中は、宿泊ゲストのみご利用いただけます。 - 住所
- 〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3
グランド ハイアット 東京 2階








