Recommendedおすすめ情報

サマースイーツ ~ピーチやマンゴーなど夏フルーツの贅沢スイーツ~

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の「フィオレンティーナ ペストリーブティック」では、ピーチやマンゴー、マスカット、パッションフルーツなど、夏を代表するフレッシュフルーツを贅沢につかった、この時期にしか味わうことができない夏季限定スイーツをご用意いたします。さらに、夏が旬の枝豆をつかったパンや、食欲を刺激するスパイシーなカレーパンなど2種類の新作パンも登場いたします。

ワールドクラスのスイーツと焼きたてのパンなどを取り揃えた「フィオレンティーナ ペストリーブティック」がお届けする夏の新作コレクションをお楽しみください。

 

商品名 / 価格(税別)

サマーモザイクケーキ ★新作
¥5,000
(12cm×12cm)

販売期間: 6月中旬 ~ 8月下旬

毎年クリスマスに大好評の、数種類の味の四角いミニムースケーキをモザイク柄に組み合わせたモザイクケーキ。今年は初めての夏バージョンが新登場いたします。3cm四方のムースケーキは、パッションフルーツ、マンゴー、ピーチ、ココナッツ、ローズ&ラズベリー、アナナス&ライム、ブルーベリー、パパイヤ&グアバの8種類で、それぞれの味はもちろん、色彩豊かな見た目にも夏を感じていただける一品です。

サマーモザイクケーキ

 

 

商品名 / 価格(税別)

サマーベリーヌ
¥750(1個)

販売期間: 6月中旬 ~ 8月下旬

毎年ご好評いただいている夏のベリーヌは、8種類の新作をご用意。ピーチ、マンゴー、マスカット、パッションフルーツ、ラズベリーなど、夏に旬をむかえるフレッシュフルーツを贅沢につかっています。さまざまな色合いが鮮やかなベリーヌは見た目にも美しく、多彩な味わいと食感をご堪能いただけます。手土産などサマーギフトにもオススメの、爽やかで涼しげなベリーヌをぜひお楽しみください。

サマーベリーヌ

チェリー

・チェリーのベリーヌ ★新作

ベリーのゼリーと杏仁ムースの上に国産チェリーをトッピングした可愛らしい水玉模様のベリーヌ。

BTQ_Mango

・マンゴーとパッションフルーツ ★新作

パッションフルーツジュレのゼリーを入れたマンゴーのプディングに、国産マンゴーのスライスとパッションフルーツのエキゾチックソースをつかった夏にぴったりのトロピカルベリーヌ。

 シャインマスカット・マスカット ★新作

スプマンテジュレ、フレッシュ国産マスカットをたっぷりつかった爽やかなベリーヌ。トップには飴細工を飾っています。

フルーツルージュ  ・フリュイルージュとクレーメダンジュ
★新作

バニラムース、クレーメダンジュ、そして苺・ラズベリー・ブルーベリーのマリネをつかった、濃厚ながらも酸味の利いたベリーヌ。飴飾りを添えました。

 シトラス ・シトラスフルーツ ★新作

シトラスジャム、トリプルセック(オレンジリキュール)のジュレ、オレンジ・パンプルムース・パンプルムースルージュ・ライムのミックスをつかった柑橘系のフルーツが夏らしい味わいのベリーヌ。

 アイスワイン・フレッシュピーチとアイスワイン ★新作

メルバソース、国産フレッシュピーチまるまる1つ、アイスワインのジュレをつかった目にも爽やかなベリーヌ。夏の時期にぴったりな清涼感溢れる一品です。

 キャラメルココナッツ ・キャラメルとココナッツ ★新作

バニラと一緒にコンポートしたセミドライのプルーン、キャラメルムース、ココナッツムース、ココナッツチョコクロカン(クッキー)をトッピングした、食感もお楽しみいただけるベリーヌです。

 バラとラズベリー ・バラとラズベリー ★新作

ラズベリージャム、バラのムース、バラのジュレ、フレッシュラズベリーに、バラの花びらを散らした華やかなベリーヌ。バラの香りが口いっぱいに広がります。

 

 

商品名 / 価格(税別)

サマーフルーツタルト

販売期間: 6月中旬 ~ 8月下旬

ピーチ、マスカット、マンゴーと旬のフレッシュフルーツを贅沢につかったフルーツタルトをご用意。しっとりとしたパートシュクレ(タルト生地)にフレッシュカスタードとフレッシュなフルーツをトッピングしました。タルト生地は、薄く焼き上げたパイ生地で包むことにより、パリパリとした食感もお楽しみいただけます。さらに3種を贅沢に合わせたホールタイプもご用意いたします。

サマーフルーツタルト

サマーフルーツタルト

サマーフルーツタルト(ホール) ★新作
¥3,800(約12cm)

桃、マスカット、マンゴーと3つの味を一度に楽しめる贅沢なタルトです。

桃のタルト

サマーフルーツタルト(ピース) ★新作
各¥750(約8cm)

桃のタルト

ピーチのさっぱりとした甘みが楽しめるタルト。

 

 

マスカットのタルト

・マスカットのタルト

すっきりした味わいのマスカットをつかったタルト。

マンゴーのタルト

・マンゴーのタルト

甘さが濃縮されたマンゴーをつかったタルト。

商品名 / 価格(税別)

サマークッキー

販売期間: 7月1日(土) ~ 8月末

焼き上げからデコレーションまで一つ一つハンドメイドで作り上げる、「フィオレンティーナ ペストリーブティック」オリジナルのアイシングクッキー。サーフボード、いかり、魚、いるか、ハイビスカス、ヨーヨー、うちわ、ひまわり、アイスクリーム、クラゲなど、夏らしさ満載のカラフルな夏バージョンをご用意いたします。

サマークッキー

・サマークッキー アソート(4枚セット)
¥1,200(6cm前後 / 種類によって異なります)

・サマークッキー サマークッキー
各¥850円 (10cm前後/種類によって異なります)

商品名 / 価格(税別)

夏の新作ブレッド

毎日ベーカリーチームが焼き上げるパンに、旬を迎える枝豆や暑い夏でも食欲を刺激するスパイスをつかったカレーパンの新作2種類が登場いたします。

枝豆のフーガス

・枝豆のフーガス  ★新作
¥500

販売期間: 7月1日(土) ~ 7月31日(月)

ハード生地に塩ゆでした枝豆を混ぜ込み、魚のすり身を加えて風味を出し、オリーブオイルを塗って焼き上げています。温めて召し上がれば風味がより広がります。

スパイシーカレーパン

・リコッタチーズとグリュイエールチーズのスパイシーカレーパン  ★新作
¥260

販売期間: 8月1日(火) ~ 8月31日(木)

薄く伸ばしたチャバタの生地に辛口カレーと2種類のチーズをのせて焼き上げています。

 

直通電話
03-4333-8713
ウェブサイト
フィオレンティーナ
ペストリー ブティック トップページ
営業時間
9:00~22:00