【11月5日開催】カナダの名門ワイナリーから厳選 ワインと料理のマリアージュを楽しむ ミッション・ヒル ワインメーカーズ・ディナー
六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、カナダ・オカナガン・ヴァレーの名門ワイナリーのワインと、この日のために仕立てる特別コースをお楽しみいただける「ミッション・ヒル ワインメーカーズ・ディナー」を開催いたします。
ミッション・ヒル、チェックメイト、マーティンズ・レーンから、オキュラス 2020を含む5種類のワインを厳選。オシェトラキャビアを添えた北海道産帆立貝や、ラ・フランスを合わせたフォアグラのポワレなど、各ワインに合わせた料理とのマリアージュをご堪能いただけます。
会場は、シェフの調理やカービングを間近で楽しめるシェフズテーブル。一部のワインは大型ボトルでご提供いたします。臨場感あふれる空間で、一夜限りのディナーをお楽しみください。
開催日時
2026年11月5日(水)
18:00
定員 20名様
メニュー / 料金 (税込・サービス料別)
ミッション・ヒル ワインメーカーズ・ディナー
¥ 27,500
オンライン予約はこちらから
ワインに合わせた料理とともに、ペアリングをお楽しみください。
Fools Mate Chardonnay 2022 Magnum 1.5L
チェックメイト・アーティザナル・ワイナリー
– オシェトラキャビア 北海道産帆立貝のグリル カリフラワークリーム
Little Pawn Chardonnay 2022
チェックメイト・アーティザナル・ワイナリー
– 信玄鶏のロティ、ジロール茸、ポテトピューレ、チキンとトマトのジュ
Fritzi’s Vineyard Riesling 2022 Magnum 1.5L
マーティンズ・レーン・ワイナリー
– フォアグラのポワレ、ラ・フランスの炭火焼き、ブリオッシュのトースト
Naramata Ranch Pinot Noir 2022
マーティンズ・レーン・ワイナリー
– バターでポーチした茨城県産鴨胸肉、ブラックチェリー、セロリアックピューレ
Oculus 2020 Jeroboam 3L
ミッション・ヒル・ファミリー・エステート
– 北海道産牛ショートリブのブレゼ、トランペット茸、ポレンタのスフレケーキ
ブリー・ド・モー、黒トリュフ
– デザート
- 直通電話
- 03-4333-8781
- ウェブサイト
- フレンチ キッチン
- 営業時間
-
ブレックファスト 6:30〜10:30
ランチ 11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)
アフタヌーン 14:30(土・日・祝 15:00)~17:00
ディナー 17:30~21:30
バー 11:00~21:30
※ブレックファストに関して:現在は、宿泊ゲストのみご利用いただけます。
ブレックファスト 6:30〜10:30
ランチ 11:30~14:30
(土・日・祝 ~15:00)
アフタヌーン 14:30(土・日・祝 15:00)
~17:00
ディナー 17:30~21:30
バー 11:00~21:30
※ブレックファストに関して:現在は、宿泊ゲストのみご利用いただけます。
- 住所
- 〒106-0032 東京都港区六本木6-10-3
グランド ハイアット 東京 2階








