世界に誇る美しい文化のひとつ 
極上のエレガンスが息づく日本式の結婚式
古き良き婚礼衣装に身を包んだ花嫁 季節感溢れる装花やお料理
お客さまの想いに寄り添うおもてなし
グランド ハイアット 東京では和の心を大切にしたウエディングを
ご希望のおふたりに 特別な祝宴の舞台をご用意いたします
和の伝統美を現代風のアレンジで 艶やかに しなやかに
生涯忘れることのない一日を

お料理

VOYAGE JAPANESE ヴォヤージュ ジャパニーズ

四季折々の旬を愉しむ国産の食材にこだわり、新鮮な海の幸をふんだんに使用してお仕立てするウエディングキュイジーヌ。洋の技法に和の素材と薬味を合わせ、これまでにない豊かな味わいのお料理をご提案いたします。その美味しさや香り高さはもちろん、目にも美しいおもてなしのメニューがお祝いの席を華やかに彩ります。
ゲストには祝宴の前にホワイエにてカクテルとアミューズブッシュをお召し上がりいただけます。

食物アレルギーをお持ちのお客様へ重要なお知らせ

伊勢海老のサラダ 大根 梅のアイスクリーム ロブスタークランブル

伊勢海老のサラダ 大根 梅のアイスクリーム
ロブスタークランブル

国産米とポルチーニ茸の焼きリゾット フォアグラと江戸前穴子のグリル バルサミコ酢

国産米とポルチーニ茸の焼きリゾット
フォアグラと江戸前穴子のグリル バルサミコ酢

湯葉で巻いた舌平目とアスパラガス 京菜のピュレ 酢橘の香り

湯葉で巻いた舌平目とアスパラガス
京菜のピュレ 酢橘の香り

季節の国産フレッシュフルーツシャーベット

季節の国産フレッシュフルーツシャーベット

国産牛テンダーロインのロースト 赤ワインのジュ 山椒の香り

国産牛テンダーロインのロースト 赤ワインのジュ
山椒の香り

ウエディングケーキ 熊本産和栗のスフレケーキ ラズベリーシャーベット 日本酒ゼリー

ウエディングケーキ
熊本産和栗のスフレケーキ
ラズベリーシャーベット 日本酒ゼリー

コーヒー プティフール

コーヒー プティフール

※メニュー内容は食材の入荷状況により変更になる場合がございます。

ご料金

50名様
¥2,400,000
お一人様
追加料金
¥34,000
期間
2019年4月1日~2020年3月31日
ご料金に
含まれるもの
お料理・お飲物・ウエディングケーキ・披露宴会場費・控室料・挙式料・装花(メインテーブル・ゲストテーブル5卓分・ケーキテーブル)・写真(2カット)・カラーコーディネート・音響照明・アテンダー・メニューカード・席札・ゲストブック
特典
ワールド オブ ハイアット 36,000ポイントプレゼント
Nagomi スパ アンド フィットネス Nagomiエクスペリエンス(120分)プレゼント
フレンチ キッチンでの1周年特別ディナーご招待
新郎新婦 挙式当日ご宿泊プレゼント