季節のアフタヌーンティー | 六本木・フレンチキッチン

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【マティス展開催記念】抹茶やピスタチオなど初夏を彩るアフタヌーンティーブッフェ

六本木のホテル、グランドハイアット東京のオールデイダイニング「フレンチキッチン」では、世界大会優勝経験もあるグランドハイアット東京副総料理長パティシエ後藤順一監修による季節のテーマに合わせたアフタヌーンティーをお楽しみいただけます。

■ 【マティス展開催記念】スプリングアフタヌーンティーブッフェ（3/1 – 5/27）

■ サマーフルーツアフタヌーンティー～ガーデンオブパリ～（5/28 – 6/30）

～第2期～【マティス展開催記念】スプリングアフタヌーンティーブッフェ

グランドハイアット東京マティスアフタヌーンティーブッフェメイン画像2

国立新美術館での展覧会「マティス　自由なフォルム」の開催を記念したスプリングアフタヌーンティーブッフェを提供いたします。この展覧会のために修復を経て初来日した切り紙絵の大作《花と果実》から着想を得た彩り豊かなスイーツとセイボリーが、 “桜＆ストロベリー”と“抹茶＆ピスタチオ”、 2シーズンに分けて異なるメニューで登場します。

4月16日（火）から5月27日（月）の第2期 “抹茶＆ピスタチオ”では、《花と果実》の中でも新緑を思わせるグリーンやブルーに焦点を当て、新茶のシーズンである抹茶や、香ばしいピスタチオなどを使用したリッチな味わいのメニューをご用意いたします。

展覧会チケット付きプランもございますので、アフタヌーンティーを召し上がった後に国立新美術館に足を延ばして展覧会もお楽しみいただけます。20世紀を代表するモダンアートの巨匠に敬意を込めて手掛けた数々のスイーツを心ゆくまでご堪能ください。

■ 提供期間

第2期：2024年4月16日（火）~ 5月27日（月）

15:00 ~ 17:00（最終入店 15:30）
※ブッフェ台は17:00にクローズいたします。
※平日 2時間制土・日・祝日 90分制

■ 料金（税込・サービス料別）

¥ 5,940（平日）
¥ 7,590 グラスシャンパン付（土・日・祝日）

展覧会「マティス　自由なフォルム」チケット付き
¥ 7,418（平日）
¥ 9,069 グラスシャンパン付（土・日・祝日）

※展覧会チケットはご来店時にお渡しします。
※展覧会の最終入場は金曜・土曜日を除き17:30（閉館18:00）までとなります。（4/30を除く火曜日は休館日です）
※展覧会チケットは後日でもご利用いただけます。

※特別プランにつき、他の特典や優待、各種宿泊パッケージプランとは併用いただけません。

オンライン予約はこちらから

※3か月先までのご予約を承ります。

マティススプリングアフタヌーンティー抹茶スイーツ 640

スイーツ

フラワーバニラムース
ピスタチオとラズベリーのムース
抹茶パリブレスト
抹茶クレームダンジュ
ストロベリーショートケーキ
バタフライピーティーゼリー

マティススプリングアフタヌーンティー抹茶セイボリー 640

セイボリー

ほうれん草ケールベーコンのグリーンキッシュ

パテ・ド・プロヴァンサルのイベリコハムロール　そら豆　バジルクリーム

スモークサーモンのムースとピスタチオのタルトレット

チキンきゅうり抹茶マヨネーズのサンドイッチ

グリーンベジタブルスティックアボカドとクリームチーズのディップ

スコーン

プレーンスコーン

抹茶スコーン

クロテッドクリームオレンジジャム

紅茶

ロサンゼルス発のプレミアムオーガニックティーブランド「ART OF TEA」社より今回のアフタヌーンティーのためにセレクトした3種類の中から、お好きなお茶を1種類。ホットまたはアイスでお楽しみいただけます。

カフェフリーフロー

上記の紅茶に加え、コーヒー・エスプレッソ・アメリカン・カフェオレ・カフェラテ・カプチーノなどホットやアイスでお好きなだけお楽しみいただけます。

※メニューは変更となる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

オンライン予約はこちらから

※3か月先までのご予約を承ります。

『マティス　自由なフォルム』

マティスメインポスター画像

20世紀最大の巨匠の一人アンリ・マティス（1869-1954）。自然に忠実な色彩から解放された大胆な表現が特徴のフォーヴィスムの中心人物としてパリで頭角を現します。後半生の大半を過ごすこととなるニースではアトリエで様々なモデルやオブジェを精力的に描く一方で、マティスは色が塗られた紙をハサミで切り取り、それを紙に貼り付ける技法「切り紙絵」に取り組みます。
同展はフランスのニース市マティス美術館の所蔵作品を中心に、切り紙絵に焦点を当てながら、絵画、彫刻、版画、テキスタイル等の作品や資料、約150点を紹介するものです。なかでも切り紙絵の代表的作例である《ブルー・ヌードⅣ》が出品されるほか、大作《花と果実》は本展のためにフランスでの修復を経て日本初公開される必見の作品です。
さらに、マティスが最晩年にその建設に取り組んだ、芸術家人生の集大成ともいえるヴァンスのロザリオ礼拝堂にも着目し、建築から室内装飾、祭服に至るまで、マティスの至高の芸術を紹介いたします。

マティス花と果実

会期： 2024年2月14日（水）～5月27日（月）／毎週火曜日休館　※ただし4月30日（火）は開館
会場：　国立新美術館　企画展示室2E
主催：　国立新美術館、ニース市マティス美術館、読売新聞社、日本テレビ放送網
展覧会公式HP：https://matisse2024.jp

サマーフルーツアフタヌーンティー～ガーデンオブパリ～（5/28 ~ 6/30）

グランドハイアット東京サマーフルーツアフタヌーンティーメイン画像

5月28日からは、夏のフルーツをふんだんにつかったアフタヌーンティーが登場いたします。シーズンごとにフルーツを変え、ファーストシーズンの5月28日から6月30日までは、マンゴー、アメリカンチェリー、メロンをつかったスイーツをご用意いたします。まろやかなマンゴーのロールケーキや爽やかな酸味のアメリカンチェリーのオペラ、芳醇な香りのメロンのバスケットなど初夏の味わいをお楽しみください。

また公式WEBサイトからのオンライン予約特典として、フランス・パリ発のティーブランド「JANAT（ジャンナッツ）」のエコトートバッグとゴールドミニトレイをご用意しております。

サマーフルーツアフタヌーンティー