春の食材を楽しむセミブッフェディナー ～ステーキや桜鯛など選べるメイン

春の食材を楽しむセミブッフェディナー ～ステーキや桜鯛など選べるメイン

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のオールデイ ダイニング「フレンチ キッチン」では、春の旬食材をたっぷりと味わうセミブッフェディナーを3月1日よりご提供いたします。

新玉ねぎと桜海老のキッシュをはじめ、旬のうまみをダイレクトに感じられる春野菜のクリュディテ、フレンチ定番のパテドカンパーニュなどがブッフェ台に並びます。
メインディッシュには、春の宝石とも呼ばれるホワイトアスパラガスを添えたビーフフランクのグリルや春キャベツのシューファルシ、桜鯛のポワレなど春を感じられる1品をお好みでお選びください。
かずかずの受賞歴を誇るホテルのペストリーチームが手掛けるデザートもお好きなだけお召し上がりください。

心地よい春のテラス席でもお楽しみいただけます。旬の美味をぜひご満喫ください。

提供期間

2025年3月1日（土）~ 5月31日（土）
ディナー 18:00 ~ 21:30
※2時間制（ラストオーダー30分前）

メニュー / 料金（税込・サービス料別）

スプリング セミブッフェ ディナー

■お食事のみ 1名様 ¥7,480

■スパークリングワイン含むフリーフロー付き 1名様 ¥11,330

オンライン予約限定
¥11,330 → ¥8,608 (24%オフ）

■シャンパン”モエ・エ・シャンドン”含むフリーフロー付き 1名様 ¥14,080

オンライン予約はこちら

メニュー詳細

ブッフェステーションよりお好きなだけ

コールドディッシュ

• チキンとえびのバロティーヌ　オーロラソース
• クスクスサラダ ほうれん草　アボカド　サラダセロリ
• キッシュ　新玉ねぎと桜海老　ベーコン
• パテドカンパーニュ　ディジョンマスタード　キャロットラぺ　オレンジ
• 白身魚のエスカベッシュ
• サーモンリエット
• ニース風サラダ エシャロットドレッシング
• 春野菜のクリュディテ　グリンピースとクリームチーズのディップ
• チーズ（コンテ、カマンベール コンディメント）
• 自家製ピクルス

デザート

• エルダーフラワー ストロベリーショートケーキ
• ミモザ バニラムース
• チェリータルト
• バナナチョコレート ケーキ
• ローズ ラズベリームース
• ココナッツブラマンジェ ハチミツ レモンゼリー

テーブルサービス

スープ

• 春野菜のフランス農夫風スープ バジルソース

メインディッシュ

1品をお選びください

• 春キャベツのシューファルシ　トマトソース ベーコングリル
• 赤ワインマリネのビーフフランクのグリル　メートルドテルバター ホワイトアスパラガスのロースト　春野菜サラダ
• 桜鯛のポワレ　海老とアサリ 白ワインソース プチポワ・フランセーズ
• サステナブルサーモンのコンフィ　ベアルネーズソース ホワイトアスパラとアンディーブのロースト
• ホワイトアスパラガスのタルト仕立て　ラヴィゴットソース マッシュルームのソテー　クリームチーズ ミックスハーブサラダ

 
フリーフロードリンク（フリーフロープランのみ）

• シャンパン “モエ・エ・シャンドン モエ アンペリアル”（シャンパン フリーフロープランのみ）
• スパークリングワイン
• 赤・白ワイン
• ビール
• ソフトドリンク

※オンライン予約限定のお得なプランもご用意しております。

オンライン予約はこちら