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フレッシュポルチーニ茸とトリュフが豪華共演!リゾット&パスタ

ポルチーニとトリュフ パスタとリゾット 

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京のイタリアン カフェ「フィオレンティーナ」では、香り豊かなポルチーニ茸とトリュフをつかった毎年人気のリゾットとパスタをご用意しております。濃厚なシャルドネ種の白ワインやライトなサンジョヴェーゼ種の赤ワインとのマリアージュもおすすめです。

提供期間

2019年9月1日(日) ~ 10月31日(木)
ランチ 11:00 ~ 14:30(土・日・祝 ~ 15:00)
ディナー 18:00 ~ 22:00

メニュー名 / 料金(税・サービス料別)

ポルチーニリゾット

イタリア産フレッシュポルチーニリゾット
フレッシュトリュフ添え
¥4,000

この時期にしか手に入らないイタリア産のフレッシュポルチーニをふんだんにつかった旨みたっぷりのリゾットに、上からオータムトリュフを贅沢にトッピングしました。深い味わいと豊かな香りをお楽しみいただけます。

ポルチーニのパスタ

イタリア産フレッシュポルチーニのタリオリーニ
フレッシュトリュフ添え
¥3,500

イタリアの松茸ともいわれるポルチーニ茸をたっぷりつかった濃厚なソースが、平打ちパスタ「タリオリーニ」とよく絡みます。その上からオータムトリュフのスライスをたっぷり添えたパスタです。


直通電話
03-4333-8780
ウェブサイト
フィオレンティーナ トップページ
営業時間
ブレックファスト
9:00~10:30
ランチ
11:00~14:30(土・日・祝 ~15:00)
アフタヌーン
14:30~18:00(土・日・祝 15:00~)
ディナー
18:00~22:00