Recommendedおすすめ情報

希少な白トリュフと高級米ダイヤモンドライスをつかった豪華な炒飯が登場!

白トリュフ ダイヤモンドライス 炒飯

六本木のホテル、グランド ハイアット 東京の中国料理「チャイナルーム」では、希少な白トリュフと、佐渡島産のコシヒカリの中でも最高の品質を誇る「ダイヤモンドライス」をつかった、贅を極めた炒飯をご用意いたします。
森の宝石のような存在の白トリュフは、希少なため目いっぱい楽しむことが難しいとされていますが、今秋チャイナルームではご要望により追加でお好きなだけお楽しみいただけます。ラグジュアリーホテルならではの、この貴重な機会をぜひお見逃しなく。

提供期間

2019年11月1日(金) ~ 11月30日(土)
ランチ 11:30 ~ 14:30 (土・日・祝 ~ 15:00)
ディナー 18:00 ~ 21:30

メニュー/料金(税・サービス料別)

白トリュフとダイヤモンドライスの炒飯
¥60,000 ★新メニュー

追加トリュフ 10gごとに¥6,000 ※上限なし

白トリュフの香りを邪魔しないよう、炒飯は卵と塩とトリュフオイルのみのシンプルな味付けにしました。お客様のもとに運ばれた後、シェフが約30グラムの白トリュフをスライスいたします。さらに贅沢にお召し上がりいただきたい場合は10グラム単位で追加可能です。

炊き上げたお米の一粒ずつがダイヤモンドのように艶やかに輝く「ダイヤモンドライス」の程よい甘みや弾力と、白トリュフの芳醇な香りのマリアージュをぜひご堪能ください。

※3日前までにお電話にてご予約ください。
※料金は仕入れ状況により変動いたします。

直通電話
03-4333-8785
ウェブサイト
チャイナルーム トップページ
営業時間
ランチ
11:30~14:30(土・日・祝 ~15:00)
ディナー
18:00~21:30